川西町はじまるマルシェのひとvol.4大元農園/奈良県川西町

そうじの行き届いた仕事場で迎えてくれた大元章嘉さんは、
元アパレルメーカー勤務。39 歳で農家を継ぐと、道の駅やスーパーへ独自の販路を開拓。「大元農園のお米が食べたい」というファンと共に10年以上歩んできました。

そのお米も日々進化中！

「美味しく食べてほしい。精米機を見直したので、各家庭でお米を研ぐ手間が減ります」「研ぐのは、ザルではなくボウルがオススメだよ。お米の粒がつぶれないように」

ていねいに作られたお米です。ぜひ食べてみてください。

※もち米と白米を作る大元さん。写真はもち米シューマイをつくってみました！

はじまるマルシェは2/2,3/14開催です！