川西町はじまるマルシェのひとvol.5 奈良・浅井農園/奈良県川西町

奈良・浅井農園の名前を知らなくても、カフェ「くるみの木」を知っている人は多いのではないでしょうか。そして、くるみの木で提供されるお米を育てるのが、奈良・浅井農園です。

お米がおいしいのはいうまでもありません。そして浅井悦子さんは、浅井農園のお米、野菜、果物から、スイーツづくりに取り組んでいます。

「これ、試作中なんです。よかったら」

お会いするたびに、差し入れてくださるシフォンケーキやおまんじゅう。その１つ１つが、おいしいんです。加えて「楽しんでつくっている」空気感が、伝わってきます。でも、おいしくてすぐ食べてしまうので、いつも写真を撮り忘れてしまうんですよね…